إليك وجبات ستغنيك عن فنجان القهوة الصباحي.. لتبدأ يومك مفعماً بالنشاط

قد يمنحك فنجان القهوة دفعة من الطاقة في بداية يومك، لكن الاعتماد على المنبهات والسكريات لن يرفع طاقتك كما تتصور. يقدم أخصائيو التغذية مجموعة من الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تكون بديلاً ممتازاً لفنجان القهوة، لتبدأ يومك بنشاط وحيوية دائمة. إليك بعض هذه الخيارات التي ستساعدك على الشعور بالانتعاش طوال الصباح.

دراسات حول استبدال القهوة بوجبات خفيفة في الصباح

بحسب كاري كوي RD من مركز هيوستن ميثوديست لإدارة الوزن في تكساس، أظهرت دراسة حديثة أن استبدال خبز الدقيق الأبيض بوجبات خفيفة غنية بالبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة يعد خياراً أفضل. هذه الوجبات المتنوعة تساعد على الحفاظ على النشاط لفترات طويلة خلال اليوم. كما أشار تقرير علمي منشور على موقع “فيري وويل هيلث” إلى أن بعض الوجبات الخفيفة تمنح طاقة ونشاطاً أكبر من القهوة في بداية النهار.

اقرأ أيضاً: اكتشف أفضل مطاعم الوجبات الخفيفة في الرياض.. تنوع ونكهات لا تقاوم

الوجبات الموصى بها في التقرير

• موز مع زبدة المكسرات.
• توت غوجي مع الزبادي اليوناني.
• خبز الحبوب الكاملة مع الأفوكادو.
• بيض مسلوق مع الكرنب.
• شوفان مع بذور الشيا.
• الشوكولاتة الداكنة مع المكسرات.
• حمص مع شرائح خضار أو مقرمشات الحبوب المتعددة.

• موز مع زبدة المكسرات

يمكن للسكر الطبيعي الموجود في الفواكه، كالموز، أن يمنح دماغك الطاقة الفورية التي يحتاج إليها للتركيز، كما يعتبر الموز خياراً ممتازاً لاستعادة مستويات الطاقة بعد النشاط البدني، لاحتوائه على إلكتروليتات مثل البوتاسيوم والمغنسيوم. ويمكن لإضافة حصة من زبدة المكسرات أن تزود جسمك بالدهون الصحية والبروتين النباتي للمساعدة في منع ارتفاع مستوى السكر في الدم.

• توت غوجي مع الزبادي اليوناني

من الوجبات الخفيفة الغنية بالطاقة، إذ يعد توت غوجي (التوت البري) فاكهة غنية بالطاقة وبمضادات الأكسدة. ويعرف الزبادي اليوناني بأنه وجبة خفيفة مثالية في الصباح للحصول على مزيد من البروتين، كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الداعمة الأخرى مثل الكالسيوم وفيتامين b12، وكل منهما يساعد على الحفاظ على نشاط الخلايا العصبية وأداء العضلات على النحو الأمثل.

• خبز الحبوب الكاملة مع الأفوكادو

يعتبر خبز الحبوب الكاملة مع الأفوكادو من الوجبات الخفيفة، التي تزود الجسم  بكمية كافية من الكربوهيدرات المعقدة التي يحتاج إليها الدماغ للمهام التي تتطلب تركيزاً ذهنياً، بالإضافة إلى عناصر غذائية مثل فيتامين b6 وحمض الفوليك، التي تحتاج إليها العديد من الإنزيمات في الجسم لأداء وظائفها بكفاءة. كما سيساعدك مزيج الألياف من الخبز والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية من الأفوكادو على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وسيمد جسمك بالفيتامينات والمعادن التي يستخدمها مصدراً للطاقة.

• بيض مسلوق مع الكرنب

يعد البيض مصدراً ممتازاً للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية الأخرى، بالإضافة إلى بعض فيتامينات d وb12، ومن ثم فهو يساعد على التركيز وتجنب التعب. أما الكرنب فيحتوي على الحديد وفيتامين k، وكل منهما يساعد خلايا الجسم على إنتاج الطاقة ودعم وظائف العضلات.

• شوفان مع بذور الشيا

يعتبر كل من الشوفان وبذور الشيا مصدراً للألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. كما يحصل الجسم على ألياف بيتا غلوكان من الشوفان الذي يساعد على منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.

• الشوكولاتة الداكنة مع المكسرات

توفر الشوكولاتة الداكنة المغنسيوم، وهو عنصر أساسي لإنتاج الطاقة في خلاياك. كما أنها غنية بمركبات الفلافونول التي تدعم تدفق الدم وصحة الدماغ، بالإضافة إلى مركبات البوليفينول التي قد تُساعد في تخفيف التوتر.

• حمص مع شرائح خضار أو مقرمشات الحبوب المتعددة

يعتبر الحمص مصدراً غنياً بالألياف والدهون الصحية والبروتين. ويمكن أن يوفر تناوله مع شرائح الجزر (الغني بفيتامين a) وشرائح الفلفل الأحمر (مصدر ممتاز لفيتامين c) تغذية أكبر وطاقة أعلى. يمكنك أيضاً إضافة مقرمشات الحبوب المتعددة إلى وجبتك الخفيفة للحصول على بعض الكربوهيدرات المعقدة.