على طريق أبو بكر الصديق في منطقة الياسمين بالرياض، يستقر مطعم ريشو السعودية ليأخذك في رحلة مميزة، يجتمع فيها الفن مع الطبخ والتراث، وتندمج في المطعم المحبوب عناصر الثقافتين الانكليزية والفرنسية لتشكل قائمة الطعام.
يعتبر مجرد الدخول إلى المطعم حالة استثنائية، يعيش من خلالها الزائر في أجواء من الإبهار الكامل، فالمكان محمل بعراقة 100 عام، إذ يعود تأسيسه للعام 1909 الأمر الذي يجعله واحداً من المطاعم التاريخية بامتياز.
وتتميز الأطباق المقدمة في المطعم بكونها محض تحف فنية، تأخذ من يتذوقها نحو عالم من النكهات، ويضاف إلى كل هذا خدمة مميزة ما ينقل التجربة نحو حدود الكمال المحاط بالرقي.
اقرأ أيضاً: دار بسمة يناديك في رحلة عبر حضارة الأحساء
يقدم مطعم ريشو السعودية بوفيه عالمي، تتنوع فيه خيارات الطعام، إذ يقدم أطباقاً مستوحاة من المطبخين الفرنسي والانكليزي، ما يؤكد على النكهة المميزة والمذاق الفريد، الذي لم يتشكل في يوم أو اثنين، بل هي الظروف القاسية من صنعت فرادة التجربة، فبعد مرور أوقات عصيبة عاشها فرع المطعم الأم في لندن خلال أيام الحرب العالمية الثانية، نهض المطعم من جديد وحمل اسم ريشو، أو غرفة الشاي التي اتخذت من ميدان “بورتمان” (Portman Square) مقراً لها، ليكون المطعم أيقونة أخذت بألباب الناس عبر الأجواء الدافئة والطعام اللذيذ.
وعندما يدخل الزائر إلى ريشو السعودية سيشعر بمنتهى الألفة والحرية، فهو لن يحصل على الطعام وحسب، بل سيدخل عالماً من البساطة والترف في آن معاً، فالعاملون في ريشو السعودية هم بانتظار الزوار حتى يلبوا كافة احتياجاتهم، سواءً كان ذلك فطوراً إنجليزياً تقليدياً أو وجبة مكونة من ثلاثة أطباق، أو ربما يرغب الزائر بالحصول فقط على شاي ما بعد الظهيرة، أو إحدى الوجبات الكلاسيكية الخفيفة.
اقرأ أيضاً: مطعم إنتروكوت الرياض عالم من اللذة والفخامة
أيضاً هناك مجموعة من الخيارات المميزة في ريشو السعودية لمحبي القهوة، وأصحاب الذوق الرفيع والباحثين عن تجارب مميزة، كما أن المطعم يعتبر مكاناً مثالياً للتجمعات العائلية، والباحثين عن الغذاء الصحي، ففي ريشو السعودية ستتمتع بالتجارب الأولى مع من تحب، فالضيوف مرحب بهم وسيقدم لهم المطعم كل ما يحبونه ويشتهونه.
وتحت شعار كل لقمة هي تحفة طهي يقدم مطعم ريشو مجموعة من خيارات الطعام الفاخر، لا تبدأ مع طبق فيليه الواغيو الأسترالي المميز والمحضر باتقان، إلى جانب غراتان البطاطس والخضار والمرق الغني.
ومن أطباق المقبلات تبرز سلطة السلمون المدخن، والتي تحتوي على الخضار المشكلة والفراولة الحلوة، وقطع السلمون المدخن، مع الجبن الكريمي، وصلصة الحمضيات اللذيذة والتي تقدم إلى جانب أعواد الخبز المقرمشة.
أيضاً يتميز ريشو السعودية بأطباقه السريعة المميزة، مثل طبق برجر البيض، وهو عبارة عن مزيج من البيض المخفوق والأفوكادو الكريمي مع البصل المكرمل والصلصة الوردية، والتي تقدم عادة بخبز البريوش، وهو إفطار مثالي للباحثين عن الوجبات الخفيفة.
اقرأ أيضاً: مطعم ببلك يحط رحاله في السليمانية.. خياراً مميزاً لعشاق المأكولات الإيطالية
وفي ذات السياق تتوزع قائمة الطعام على عدد من الفروع الشهية فهناك المقبلات ومن أمثلتها ديناميت شرمب وهو عبارة عن قطع من الروبيان المقلي، وهناك أيضاً أصابع جبن الحلوم، والمعجون بالجبن وهو عبارة عن كرات من الجوز المحمص مع خبز أبيض محمص بالجبن، أمّا السلطات فهناك الجرجير والباريسية والسيزر وسلطة الأفوكادو مع الموتزاريلا، وتروبيكال التي تتكون عادة من قطع سبانخ صغيرة مع اللوز المطحون والخس والرمان والشمندر والتوت الأسود وتتبيلة الباشن فروت مع جبن الفيتا وشرائح البالسميك.
أيضاً تضم القائمة أطباق فطور مميزة مثل السالمون مع الأفوكادو بينديكت، وحلومي ولبنة مع خبز الساوردو المحمص، وجبن الحلومي المخبوز مع الصوص الإسباني، وتشيز أومليت، وأومليت نباتي مع الصوص الهولندي والبابريكا، وبيض شيلبر التركي مع خبز السميت ويقدم عادة مع البيض المسلوق والثوم اليوناني والزبدة بالفلفل مع صلصة البيستو.
وتتضمن قائمة الطعام أيضاً، الساندويشات وأطباق الغداء والعشاء، والمخبوزات المتنوعة، مع المعجنات، وهناك ركن مخصص لفاكهة الآساي الاستوائية والتي يخصص ريشو السعودية طبقين مميزين لها، وهناك أيضاً ركن مخصص في قائمة الطعام لفترة ما بعد الظهر مع الشاي والتي تقدم عروضاً مميزة للزوار، والجدير بالذكر أن الموقع الإلكتروني الخاص بالمطعم يتيح قائمة طعام كاملة على الموقع الإلكتروني إضافة إلى أسعار الأطباق.
