تشهد المطاعم النباتية بالمملكة السعودية ازدياد ملحوظ في الطلب من السياح والمواطنين على حد سواء على مدى السنوات الأخيرة.
كتب وسيم رزوق
ما يعبر عن ذلك هو تغير نمط حياة الكثير من الأفراد سواء من المقيمين أو المواطنين السعوديين الذين يسعون لتبني نظام غذائي صحي.
تلك المطاعم النباتية تتميز بتقديم تشكيلة واسعة من الأطباق اللذيذة التي تعتمد على المكونات النباتية المتنوعة.
أشهى المطاعم النباتية في السعودية
تقدم المطاعم النباتية في المملكة السعودية خيارات طعام تشمل الأطباق العربية التقليدية، والأطباق العالمية المستوحاة من مختلف المطابخ مثل الهندية والإيطالية والتايلاندية وأبرزها:
1. مطعم لوزين (Lusin)
يشتهر مطعم لوزين النباتي بالسعودية بوجود قائمة متنوعة من المأكولات الأرمنية اللذيذة، وتجربة طعام مميزة على مستوى السعودية والوطن العربي.
كما يتميز المطعم بتقديم الكثير من الأطباق النباتية، مثل دولما الخضروات المشكلة والمحشوة بمكونات مختارة بعناية، والكوسا المحشوة والباذنجان والفلفل الأحمر إلى جانب طبق البيلاف الأحمر.
موقع مطعم لوزين
الطريق الدائري الشمالي الفرعي، النخيل، الرياض، المملكة العربية السعودية
2. مطعم نبت فنجان (Nabt Fenjan) النباتي
يتسم مطعم نبت فنجان بأجوائه الهادئة التي تساعد على الاستمتاع بقضاء وقت مميز.
ويقدم مطعم نبت فنجان تشكيلة متنوعة من أشهى المأكولات النباتية والمشروبات الساخنة والباردة.
ويقدم مقهى ومطعم نبت فنجان قسماً مخصصاً للحلويات النباتية، مثل تشيز كيك وبروانيز الشمندر وتشوكليت موس وبانوفي باي.
موقع مطعم نبت فنجان
تقاطع البرق مع المحيط انام جامع المانع، الرياض المملكة العربية السعودية.
اقرأ أيضًا: 3 مطاعم سعودية على قائمة أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط
3. مطعم تراس تيبل (Terra’s Table) النباتي بالسعودية
يصنف مطعم تراس تيبل على أنه واحداً من أفضل وجهات المطاعم النباتية في العاصمة السعودية الرياض.
ما يميزه هو تقديم أطباق خالية خالية من المكونات الحيوانية، وهنا يمكن لعشاق المأكولات النباتية الاستمتاع بتجربة مذاق عبر تشكيلة واسعة من الأطباق النباتية المستوحاة من مختلف بقاع العالم.
موقع مطعم تراس تيبل
طريق الملك عبدالعزيز، الربيع، الرياض، المملكة العربية السعودية
اقرأ أيضًا: أشهر المأكولات والحلويات في المطبخ السعودي
4. مطعم لو روستيكا بزيريا (La Rustica Pizzeria) النباتي
يقدم مطعم لو روستيكا بزيريا النباتي تجربة فريدة ومميزة لتناول البيتزا النباتية المقرمش المخبوزة في فرن حطب على الطريقة التقليدية.
في مطعم لاروستيكا بيترا، سيستمتع الزبون بتذوق أشهى البيتزا النباتية التي تمتاز بتحضيرها بحرفية عالية وبمكونات طازجة مستوحية من النكهة الإيطالية.
موقع مطعم لو روستيكا بزيريا
شارع وادي الارطاوي، العليا، الرياض، المملكة العربية السعودية
5. مطعم (Sip & Dip) النباتي
لا شك بأن مطعم Sip & Dip يعد اليوم وجهة مثالية لمحبي النباتيين، كونه يقدم مجموعة متنوعة ومثيرة للاهتمام من الخيارات النباتية.
لعل أشهر أطباقه هي البرجر النباتي المحضر بالخبز النباتي، الذي يتميز بمذاقه الشهي والمختلف، حيث يحتوي على الكينوا والأفوكادو والبطاطس الحلوة.
كما يحتوي مطعم Sip & Dip على تشكيلة واسعة من الأطباق النباتية، مثل راتاتوي، معمول حجازي، سلطة الشمندر بالأفوكادو والبندق، وشوربة القرع، وغيرها الكثير.
موقع مطعم (Sip & Dip)
القنطرة، حطين، الرياض، المملكة العربية السعودية
اقرأ أيضًا: أشهى المأكولات اليابانية العالمية وأفضل العروض ستجدها بمطعم إيزاكايا في دبي
6. مطعم (Urth Caffé) النباتي
يعتبر إيرث كافيه وجهة مثالية للنباتيين، حيث يقدم تشكيلة متنوعة ومبتكرة من الساندويشات النباتية في قائمة الإفطار والغداء.
سيجد فيه الزبون قائمة من ساندويش الخضار المشوي بصوص البيستو، ولازانيا نباتية، وقوقعة التورتيا المقلية والمحشوة بالخضار.
كما يقدم مطعم إيرث قسم مخصص للحلويات النباتية اللذيذة التي تكون خالية من البيض ومنتجات الحليب.
موقع مطعم (Urth Caffé)
حطين، القنطرة، الرياض، المملكة العربية السعودية.
7. مطعم (Moon Shell) السعودية
يعد مطعم مون شيل وجهة متميزة تجمع بين الفخامة والأطباق النباتية اللذيذة على مستوى المملكة العربية السعودية.
يتميز مطعم مون شيل بديكور داخلي فاخر وساحر، بما يساعد الزبون على الاستمتاع في أجواء هادئة بفضل الاثاث الخشبي والإضاءة الناعمة.
تتضمن قائمة الطعام خيارات حلويات صحية ومأكولات نباتية تلبي توقعات النباتيين في الرياض.
موقع مطعم مون شيل
شارع عمرو الضمري، السفارات، الرياض، المملكة العربية السعودية
اقرأ أيضًا: أفضل 5 مطاعم برجر في الرياض لسنة 2024
8. مطعم بوغا (Boga) بالسعودية
مطعم بوغا يتميّز بتقديمه أطباق نباتية شهية، كون يتم اختيار المكونات الطبيعية بعناية فائقة.
وفي حال كنت من محبي المشروبات الطازجة الصحية، فإن مطعم بوغا هو الخيار المثالي كونه يقدم مجموعة واسعة من العصائر الطازجة الطبيعية.
أطلقت سلسلة مطاعم بوقا على يد طارق عبد الله سليمان الحصيني، وتم افتتاح نحو 15 فرع وأبرزها في مدينة جدة ومكة والرياض والطائف.
اقرأ أيضًا: السعودية: أشهر مطاعم المأكولات الشعبية في الرياض
