يعد البن الجازاني من أفخم أنواع القهوة في العالم، ولطالما كان البن المنتج الغني عن التعريف الذي لا يكاد يخلو منه بيت من البيوت فهو يعتبر ثاني اكبر سلعة تداول في العالم بعد النفط، وتعد منطقة جازان جنوب المملكة العربية السعودية من أهم الموطن التاريخية لزراعة البن في العالم، إذ يعود تاريخ زراعته فيها إلى أكثر من 8 قرون، وقد كان البن في جازان من أهم السلع التجارية في العالم القديم، حيث كان يصدر إلى مختلف البلدان العربية والأوروبية.
تتميز جبال جازان بارتفاعها وطبيعتها الجبلية، مما يوفر الظروف المناخية المناسبة لزراعة البن، حيث تتراوح درجة الحرارة في هذه الجبال بين 18 و 25 درجة مئوية كما تتميز بمعدلات هطول الأمطار المناسبة، إذ تتراوح بين 200 و 300 ملم سنويا.
تنتشر زراعة البن في 6 محافظات جبلية في منطقة جازان، وهي الدائر، وفيفاء، والعارضة، والريث، وهروب والعيدابي. وتعد محافظة الدائر من أهم محافظات جازان في إنتاج البن، إذ يبلغ إنتاجها حوالي 50% من إجمالي إنتاج البن في المنطقة.
يتميز البن الخولاني، وهو نوع البن الذي يتم إنتاجه في جازان، بجودته العالية وطعمه المميز، حيث يتميز بارتفاع نسية الكافيين فيه، كما يتميز بطعمه القوي واللذيذ.
الأونة الأخيرة، تزايد الاهتمام بزراعة البن في جازان إذ قامت الحكومة السعودية بدعم المزارعي التقنيات الحديثة لها مما ساهم في زيادة الإنتاج وتحسين جودة البن الخولاني.
اقتحم البن السعودي الأسواق العالمية بما يصل إلى 700 طن من البن الأصيل، الذي تتميز به هذه الجبال الشامخة في جنوب السعودية، والذي تنتجه 80 ألف شجرة تقريبا.
وفي التفاصيل، بدأ البن باقتحام السوق العالمية انطلاقاً من مهرجان الجنادرية عام 1431 هـ؛ لتبدأ بعده قصة العودة إلى أسواق البن بعدما تضاءلت هذه التجارة في مرتفعات الداير بني مالك وفيفاء والريث بالمراكز التابعة لها على ارتفاع 1700-2150م فوق سطح البحر الأحمر؛ كون هذه المواقع تعتبر بيئة خصبة ومناسبة لزراعة مثل هذا البن المطلوب عالمياً.
وعلى مستوى المهرجان المحلي الذي تقيمه محافظة الداير بني مالك للبن المحلي وصلت إيرادات المهرجان من البن فقط نحو 5 ملايين ريال في أيام المهرجان الموسم عام 1436 هـ، هو الرقم الذي يؤكد أهمية أسواق البن الذي يعد من السلع الأكثر تداولاً عالمياً، إذ أن هناك أكثر من 1000 طن من البن سنوياً تنتجها 2000 مزرعة في منطقة جازان جنوبي السعودية.
وكان لتميز البن الذي تنتجه جبال الداير وفيفاء وغيرها من جبال منطقة جازان سبب في اتجاه شركات متخصصة في مجال البن إلى إعلان منتجات جبال جازان في زوايا خاصة بها، بوصفها أحد أهم منتجات القهوة العالمية، ومن ذلك ما عمل عليه موقع متخصص، يشير لقهوة جبال الداير الأصيلة ذات الجودة المرتفعة، ويستعرضها على منصته العالمية.
ونظمت السعودية المعرض الدولي للبن السعودي بين 14 و15 فبراير، وتضمنت النسخة الأولى من المعرض العديد من ورش العمل لخبراء من حول العالم في مجال زراعة وصناعة البن، وطرق تحميصه وطحنه وتغليفه، كما تضمنت فعاليات المعرض مسابقات شيقة وعالمية للمرة الأولى في المملكة، في مجال تحضير القهوة “الباريستا” وورشاً تفاعلية تركز على فن إعداد وتقديم القهوة.
واحتوى المعرض كذلك، على العديد من الندوات والجلسات الحوارية، التي تركز على إستراتيجيات واتجاهات الأسواق المحلية والعالمية، وفرص الاستثمار في البن السعودي والتسويق له محلياً وعالمياً، يذكر أن علامات تجارية عالمية شاركت في المعرض بمنتجاتها الفاخرة، علاوة على جهات محلية وعالمية متخصصة في زراعة وتسويق البن، إضافة إلى حرفيين سعوديين يشاركون بأدواتهم المصنوعة محلياً احتفاء بالحرفية المحلية في مجال القهوة.
أكد مستشار المكتب الاستراتيجي لتطوير منطقة جازان والمتحدث الرسمي للمعرض الدولي للبن السعودي 2024، الدكتور متعب بن خليفة الكحيل، أن المعرض حقق في نسخته الأولى أهدافه المرجوة، إذ تم توقيع أكثر من 10 اتفاقيات مهمة ركزت في مجملها على تعزيز ثقافة إنتاج وصناعة البن السعودي، وتوفير الفرص الاستثمارية والاستفادة من فرص التمكين، وأرجع الدكتور الكحيل، نجاح المعرض إلى الاهتمام الكبير الذي توليه القيادة الرشيدة حفظها الله – لهذا الرافد الاقتصادي المهم، والدعم غير المحدود للمزارعين والمستثمرين بالمنطقة من قبل سمو أمير منطقة جازان وسمو نائبه وتوجيهاتهما الدائمة لتطوير قطاع زراعة البن في جازان والتوسع في إنتاجه ورفع قيمته.
شملت رؤية المملكة 2030 كافة القطاعات في المملكة العربية السعودية، وتوسعت في مشروعاتها بكافة الاتجاهات، حتى زراعة البن وصلت إليه الرؤية، حتى أصبح ينافس أقوى منتجات البن العالمية.
اقرأ أيضاً: جامعة جازان تسجل أربع براءات نباتية لأصناف البن السعودي
