في تجربة فريدة من نوعها، تستعد اليابان لاستقبال نكهات سعودية شهية، إذ تنظم هيئة فنون الطهي فعالية «مذاق الثقافة السعودية» في قلب طوكيو من 8 إلى 10 نوفمبر 2024، حيث سيغمر الزوار في عالم الطهي السعودي، مستمتعين بأنشطة ثقافية متميزة وأطباق تقليدية تجمع بين الأصالة والإبداع.
سيعيش زوار فعالية «مذاق الثقافة السعودية» أوقاتاً مميزة لا تُنسى، يمكنهم فيها تذوق الأطباق التقليدية الشهية مثل الكبسة والهريس، من خلال 20 ركناً مخصصاً تقدم النكهات الأصيلة الرائعة والحرف اليدوية الفريدة.
يمتد هذا المهرجان الرائع على مدار ثلاثة أيام، ويتضمن مجموعة متنوعة من منصات الطهو والعروض التراثية، إضافة إلى ضيافة القهوة السعودية التي ستضفي لمسة خاصة على التجربة، كما سيشاهد الزائر عروضاً أدائية مشوّقة وحرف يدوية تعكس المهارات الفنية التقليدية، وذلك لتسليط الضوء على إبداعات الثقافة السعودية على المسرح العالمي وتعزيز الروابط الثقافية بين المملكة واليابان.
اقرأ أيضاً: مهرجان نور الرياض يضيء العاصمة بألوان ساحرة
واستناداً إلى أحداث مماثلة ناجحة حول العالم، سيتاح لزوار هذه الفعالية فرصة ذهبية لاكتشاف آلاف المكونات المحلية التي ستُستقدم من أنحاء المملكة العربية السعودية، المعروفة بمناظرها الطبيعية الخلابة، فضلا عن استكشاف الأسواق المميزة التي تعرض مجموعة متنوعة من الأعشاب، والبهارات، والهدايا الفريدة المصنوعة بأيادي فنانين محليين.
تعد هذه المبادرة خطوة حيوية ضمن أهداف الهيئة الرامية إلى إلقاء الضوء على ثقافة وفنون الطهي السعودي في الساحة الدولية، وتعزيز مكانة المملكة عالمياً عبر بناء جسر ثقافي متين مع اليابان.
وبالطبع، لا يمكننا تجاهل أن الشراكة القوية بين اليابان والسعودية تمتد لأكثر من نصف قرن، شاملةً معظم جوانب الحياة اليومية، بدءاً من الطعام والأزياء وصولاً إلى الليالي السينمائية التي تُقام في الرياض مؤخراً.
اقرأ أيضاً: الرياض على موعد مع مهرجان الغناء بالفصحى قريباً
أيضاً، من المقرر أن تتوجه الأوركسترا الوطنية السعودية إلى طوكيو لإقامة حفل موسيقي مميز، يتضمن مجموعة من المقطوعات الموسيقية التقليدية إلى جانب الكلاسيكيات الغربية، وبعدها بأيام، ستستضيف القاعة الحمراء في جامعة الأميرة نورة أكثر من 100 موسيقي من عازفي أوركسترا طوكيو السمفونية الوطنية، الذين سيقدمون أمسية موسيقية مميزة تستعيد فيها الموسيقى التصويرية للعبة فاينل فانتسي 14.
ستتضمن الحفلة مجموعة من المقطوعات الشهيرة من اللعبة، بما في ذلك «أ ريلم ريبورن» وكل النسخ التي سبقت إصدار «إندووكر»، إضافة إلى مقاطع معروفة من ألعاب أخرى، كما ستُعرَض سلع حصرية في منطقة البضائع الخاصة، مع مجموعة منتجات مستوردة مباشرة من طوكيو.
ولزيادة الحماس، سيتمكن حاملو التذاكر الماسية من لقاء مبدعي اللعبة، بما في ذلك مخرج فاينل فانتسي 14 ناوكي يوشيدا، ومدير الصوت والملحن ماسايوشي سوكن، وكبير مصممي القصة ناتسوكو إشيكاوا، ومشرف الترجمة مايكل كيستوفر كوجي فوكس.
اقرأ أيضاً: فعاليات جدة لشهري أكتوبر ونوفمبر 2024
وبالعودة إلى الطعام، والذي يعد المساهم الكبير في تعزيز الثقافة بين البلدان، لا بد من الإشارة إلى أن هيئة فنون الطهي كانت قد شاركت للمرة الثانية في فعالية «سالون ديل قوستو – تيرا مادري» بمدينة تورينو الإيطالية، من خلال جناح «مذاق الثقافة السعودية» وجناح «أطلس الغذاء الدولي»، في رحلة تمزج بين نكهات التراث وعبق الماضي.
حينها، نقلت هيئة فنون الطهي زوار الجناحين إلى عالم الطهي السعودي الأصيل، إذ قدمت لمحة عن الأطباق المهددة بالاندثار والجهود المبذولة للحفاظ على هذا التراث العريق، في أجواء تمتزج فيها النكهات والتقاليد، لترسيخ مكانة الطهي السعودي عالمياً من خلال ورش عمل وجلسات تفاعلية تحتفي بفنون المطبخ.
جناح «مذاق الثقافة السعودية» شهد تجمعات محلية بالتعاون مع المنظمة العالمية «سلو فود»، وسُلِّط الضوء على جهود الحفاظ على التراث الغذائي، كما أتيح للزوار فرصة التعرف على الأطعمة والمكونات المهددة بالاندثار من خلال مبادرة «سفينة التذوق»، أما جناح «أطلس الغذاء الدولي»، فقد قدم عروضاً توعوية تهدف إلى صون أساليب الغذاء التقليدية، مع فرصة لتجربة مجموعة من الأطباق السعودية الأصيلة التي تعكس غنى المطبخ السعودي.
في النهاية، يشكَل الطعام في كثير من الأحيان تجسيداً لثقافات الشعوب وتاريخها، فهو يضيف في تنوع أنواعه وأصنافه تميزاً خاصاً لكل مجتمع، ويعد تراثاً يفتخر به ويتناقل عبر الأجيال، وفي هيئة فنون الطهي، يُنظر إلى المطبخ السعودي كإرث حضاري يعكس أصالة التاريخ والثقافة الغنية، ويحتوي على تراث عريق من الأطباق، لذا، تسعى الهيئة جاهدة لجعل المملكة العربية السعودية نموذجاً يحتذى به في فنون الطهي، محلياً وعالمياً، لتبرز غنى هذا التراث وتنوعه.
اقرأ أيضاً: معرض الأزياء السعودي 2024
