بعد احتضانها لضيوف الرحمن وإكرامهم، وانتهاء مناسك الحج، تخرج السعودية من ملابس الإحرام لتدخل في ثوب العيد وبهجت. وسط عادات وطقوس سعودية عربية أصيلة متوارثة عبر الأجيال، تبدأ بالذهاب للمساجد فجراً وتنتهي بتبادل الزيارات والتهاني، وتقاسم أشهى المأكولات الشعبية مع الأحبة وتحديداً الحلويات التي تزين السفر في المملكة، ولا تختزن السكر في حشوتها فقط بل تختزن بهجة العيد وكرم الضيافة معلنةً بحضورها على الموائد بدء العيد ومباهجه، أشهرها المعمول والكعك بتمر.
وبعد تقديم الأضاحي وشرب القهوة وأداء الواجبات الدينية والفرائض، ما أبرز حلويات العيد التي تزين الموائد السعودية، وتتحلق حولها أفراد الأسرة؟
أشهى حلويات العيد في المملكة
هناك العديد من أصناف الحلويات التي تكون حاضرة على سفر العيد في المملكة، لكن هناك أنواع تتصف بتميزها وتتماهى بتفضيلها من السعوديين أكثر من غيرها.
حلوى العريكة
العريكة هي حلوى سعودية تقليدية تصنع من الطحين، السمن، والعسل. تحضر على طريقة الطبقات وتقدم عادة في المناسبات الخاصة مثل العيد، ويمكن إضافة المكسرات أو الزبيب لإضفاء طعم مميز للعريكة.
البقلاوة
حلوى شرقية مشهورة، لها مكانة كبيرة في المملكة العربية السعودية في العيد. تتميز بأنها مصنوعة من طبقات من العجين المحشو بالفستق أو الجوز، ويتم تحليتها بالعسل أو الشربات.
التمر المحشي
حلوى عربية تقليدية تُقدم غالباً في عيد الفطر وكذلك الأضحى، يحشى التمر بالجوز أو اللوز، ثم يغطى بالشوكولاتة أو السكر. ويمكن إضافة الفستق الحلبي المطحون على التمر المحشي ما يعطيها مذاق شهي ومميز.
المعمول بالفستق
المعمول هو أحد أشهر الحلويات في عدد من الدول العربية منها سوريا ولبنان.
يتميز المعمول بمذاقه الغني بنوعيه المحشي بالفستق الحلبي أو الجوز، يتم تحضيره باستخدام عجينة خفيفة ويتم تشكيله على شكل كرات صغيرة قبل الخبز وفي بعض الأحيان يرش بالسكر الناعم أو يترك كما هو.
اقرأ أيضاً: محل حلويات الدبلوماسي في المملكة العربية السعودية: مكونات فاخرة وجودة لا تضاهى
لمحة عن المحلات التي تقدم أشهى حلويات العيد في المملكة
تتنافس المحلات في المملكة على تقديم حلويات العيد، ويجتهد كل مكان بتقديم أفضل جودة بأسعار منافسة، لكن هناك محلات جرى ترشيحها كأفضل من يقدم حلويات للعيد منها حسب قدمه ومنها حسب شعبيته.
حلويات سعد الدين
تعتبر من الوجهات المفضلة للعائلات السعودية، يعتبر “سعد الدين” من أكثر محلات الحلويات زيارة من قبل السكان المحليين، فقد ارتبط بذكريات الطفولة ولحظات النجاح والتخرج والأيام السعيدة.
بمناسبة عيد الأضحى المبارك، تقدم العلامة التجارية عروض مميزة وحلويات حصرية تشمل أنواع الكيك المزينة بزينة العيد وأشكال خروف العيد المميزة، وبأسعار رمزية، وحتى تعبئة صواني العيد بخصم يصل إلى 15%.
بستاني
بستاني كذلك من الوجهات التي تقدم عروض بأسعار مناسبة ولفترة محدودة فقط، من علب العيد المخصصة والفاخرة التي تم تحضيرها بعناية لعيد الأضحى، وتحتوي على هدايا خاصة وشوكولاتة فاخرة، كما يوفر بستاني تشكيلة فاخرة من الصواني والأطباق التي تعبأ بأجود أنواع الشوكولاتة البلجيكية، وتزين بعبارات العيد وبنكهات متنوعة ترضي جميع الأذواق.
حلويات المملكة
تقدم تشكيلة من الحلويات والشوكولاتة الشهية كل عيد تتميز بروعتها، بأشكال وأحجام متنوعة، حيث هناك مجموعة مبهرة من صواني الحلويات الشرقية، والمعمول، والبيتي فور.
ختاماً، طقوس العيد في السعودية مميزة بدءاً من إحياء الشعائر وانتهاء بسفر الحلويات، أشهى حلويات العيد تزين الموائد في السعودية لتكون زينة العيد ومهجته، وجزءاً لا يتجزأ من عاداته وتقاليده.
اقرأ أيضاً: كيف تحتفل السعودية بعيد الأضحى؟.. رحلة عبر العادات والتقاليد الأصيلة
